La queijadinha o queijada es un dulce que se origino en Portugal y muy común en Brasil, hay muchas recetas pero yo os dejo una super sencilla, ingredientes simples y comunes.
Os diré que está deliciosa, un postre sabroso y suave al paladar
INGREDIENTES
3 huevos
180 gr de azúcar
500 ml de leche
50 gr de mantequilla temperatura ambiente
100 gr de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la leche a temperatura ambiente, la mantequilla y la harina, batimos hasta que este todo bien mezclado. El aspecto es de una masa liquida.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Untamos un molde con mantequilla para poder delmoldar bien.
Horneamos unos 40 minutos a 180, apagamos el horno y dejamos 10 minutos mas.
Como veis yo lo hice en un molde cuadrado y luego corte en porciones, lo habitual es que estas queijadinhas se hagan en recipientes individuales, salen como unos 14 pastelitos
PLSSSSS... No dejéis de hacerlas, corriendo a la cocina..... ya me contareis...
8 comentarios:
Dios mío, qué cosa más buena, me acabo de quedar alucinada. Creo que esto tengo que probarlo, es fácil y el resultado es increíble. Qué pinta. Besos
Un pastel exquisito, los dulces portugueses suelen estar muy ricos, al menos a mi me gustan mucho, probaré este. Bs.
Julia y sus recetas.
I don't know what it is, but it looks really good. Well done! :)
Julia, si tienes razón, todo lo que he probado de repostería en Portugal siempre me ha encantado. Un besiño
Michigan, pues a la cocina corriendo.... Un besiño
Que buenisimo, gracias por tu estupenda receta.Besos
un gâteau exquis j'adore
bonne soirée
Que receita deliciosa :)
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