QUEIJADINHA DE LEITE , PASTEL DE LECHE

11 junio 2013




La queijadinha o queijada es un dulce que se origino en Portugal y muy común en Brasil, hay muchas recetas pero yo os dejo una super sencilla, ingredientes simples y comunes.
 Os diré que está deliciosa, un postre sabroso y suave al paladar






INGREDIENTES
3 huevos
180 gr de azúcar
500 ml de leche
50 gr de mantequilla temperatura ambiente
100 gr de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN
En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la leche a temperatura ambiente, la mantequilla y la harina, batimos hasta que este todo bien mezclado. El aspecto es de una masa liquida.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Untamos un molde con mantequilla para poder delmoldar bien.
Horneamos unos 40 minutos a 180, apagamos el horno y dejamos 10 minutos mas.
Como veis yo lo hice en un molde cuadrado y luego corte en porciones, lo habitual es que estas queijadinhas se hagan en recipientes individuales, salen como unos 14 pastelitos

PLSSSSS... No dejéis de hacerlas, corriendo a la cocina..... ya me contareis...





8 comentarios:

Michi Carrique dijo...

Dios mío, qué cosa más buena, me acabo de quedar alucinada. Creo que esto tengo que probarlo, es fácil y el resultado es increíble. Qué pinta. Besos

Julia Romero dijo...

Un pastel exquisito, los dulces portugueses suelen estar muy ricos, al menos a mi me gustan mucho, probaré este. Bs.
Julia y sus recetas.

Гергана Лазарова dijo...

I don't know what it is, but it looks really good. Well done! :)

Mercedes dijo...

Julia, si tienes razón, todo lo que he probado de repostería en Portugal siempre me ha encantado. Un besiño

Mercedes dijo...

Michigan, pues a la cocina corriendo.... Un besiño

doris dijo...

Que buenisimo, gracias por tu estupenda receta.Besos

Fimère dijo...

un gâteau exquis j'adore
bonne soirée

Nani dijo...

Que receita deliciosa :)