INGREDIENTES:
- 1 kl de melón
- 1 limón sin piel, ni partes blancas
- 100 grs. de fructosa
En Thermomix tm21: En primer lugar, troceo el melón en trocitos y lo congelo. Retiro el melón del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete. Lo vierto en el vaso junto con el limón y la fructosa, yo en este caso sustituí el azúcar por esta, con la mitad de la cantidad es suficiente, programamos 2 minutos aproximadamente en velocidad 5-7-9 progresivo y... listo¡¡¡, la textura debe ser la de una crema espesa, sin trocitos de hielo! Super fresquito.........
4 comentarios:
Interesante! Yo con mi dislexia había leído sorbete de limón, pero de melón mucho mejor. Qué rico tiene que estar. Besos
que bonico el molde! me ha encantado, como tu receta, que el sorbete siempre viene bien!a mi me encanta el de mojito
http://decorecetas.blogspot.com.es/
Tienes un regalito en mi blog http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/
Tienes un regalito en mi blog: http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/
Publicar un comentario