SORBETE DE MELÓN

09 junio 2012

INGREDIENTES:
  • 1 kl de melón
  • 1 limón sin piel, ni partes blancas
  • 100 grs. de fructosa
PREPARACIÓN:

En Thermomix tm21: En primer lugar, troceo el melón en trocitos y lo congelo. Retiro el melón del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete. Lo vierto en el vaso junto con el limón y la fructosa, yo en este caso sustituí el azúcar por esta, con la mitad de la cantidad es suficiente, programamos 2 minutos aproximadamente en velocidad 5-7-9 progresivo y... listo¡¡¡, la textura debe ser la de una crema espesa, sin trocitos de hielo! Super fresquito.........

4 comentarios:

Michi Carrique dijo...

Interesante! Yo con mi dislexia había leído sorbete de limón, pero de melón mucho mejor. Qué rico tiene que estar. Besos

maria dijo...

que bonico el molde! me ha encantado, como tu receta, que el sorbete siempre viene bien!a mi me encanta el de mojito
http://decorecetas.blogspot.com.es/

Bego dijo...

Tienes un regalito en mi blog http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/

Bego Diaz dijo...

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