SORBETE DE SANDIA Y LIMA

05 septiembre 2011





INGREDIENTES

1kl de sandía troceada y congelada.
100 gr de fructosa.
1 lima pelada sin nada de partes blancas ni pepitas.


PREPARACIÓN

En Thermomix tm21: Retiro la sandía del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete. Lo vierto en el vaso junto con la lima y la fructosa, yo en este caso sustituí el azúcar por esta, con la mitad de la cantidad es suficiente, programamos 2 minutos aproximadamente en velocidad 5-7-9 progresivo y listo¡, la textura debe ser la de una crema espesa, sin trocitos de hielo! Super fresquito....