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ESTONIAN KRINGLE O ROSCON DE CANELA

12 enero 2015





Tenia pendiente esta receta que hice en  Reyes, en lugar del típico roscón de reyes este año le toco a este maravilloso rosco estonio o trenza de canela navideña, un poco para salir de la rutina, pensé en algo diferente que nunca habíamos probado, un dulce muy típico de los países nórdicos un clásico desayuno de las ciudades bálticas. Deciros que, ha volado..., tenia que haber preparado dos, una textura de brioche rellena, con una corteza crujiente. delicioso !!!



INGREDIENTES

Para un roscón de brioche de 500 gr, en Thermomix:

120 gr de leche
25 gr de miel
30 gr de mantequilla
ralladura de medio limón
1 yema de huevo
15 gr de levadura fresca de panadería
300 gr de harina de fuerza ecológica
una pizca de sal

Para el relleno:
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de canela
arándanos deshidratados

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la leche, la miel, la levadura, la mantequilla, la ralladura de limón y la yema de huevo, programar 4 minutos, 37 grados velocidad 2.
Agregamos ahora la harina y la pizca de sal, amasamos 2 minutos en vaso cerrado a velocidad espiga. Dejamos levar hasta que doble su volumen dentro del vaso. Procurar evitar corrientes de aire, intentar taparlo bien mientras reposa.
Hacemos mientras el relleno: la mantequilla debe estar a temperatura ambiente, blandita. Ponerla en el vaso junto al azúcar y la canela, mezclamos 30 segundos en velocidad 2 hasta ver que esta bien integrada.
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
Una vez la masa ha levado, en una superficie enharinada( yo lo hice sobre papel de hornear, es una masa que apenas se pega) hacer un rectángulo con la ayuda del rodillo, rellenar con la mezcla preparada, e ir envolviendo poco a poco apretando bien hasta el final. Una vez todo enrollado, cortar con cuchillo a la mitad, dejando uno de los extremos sin cortar, para que sirva de unión, e ir trenzando con los cortes hacia arriba, es lo que le dará su forma característica una vez horneado, pintar con parte de la mezcla o simplemente con clara y azúcar. Hornear unos 25 - 30 minutos con calor arriba y abajo. 
Dejar enfriar un poco, y templado esta como nunca !!



Prometo poner otras fotos mejores, la luz de este día era tremendamente mala !!!!, pero algo se puede apreciar !!
Feliz semana chic@s

TRONCO DE NAVIDAD O BUCHE DE NOEL

27 diciembre 2013





Este año y a pesar, que lo pensé a ultimisima hora, me puse con este magnifico postre navideño que ha encantado a la familia. Es un postre muy tradicional servido durante las Navidades en diversos países europeos, oriundo de Francia. Son cuatro pasos muy sencillos, pero con las prisas me han fallado los adornos navideños, no he podido preparar unas hojas de acebo en fondant como a mi me gustaría la decoración, ya no tenia tiempo, por lo que lo decore con obleas de margaritas comestibles que tenia ya a mano, no ha quedado del todo mal, lo mejor son los ingredientes y el sabor por lo que estaba súper, súper bueno.




Ahora,  los cuatro pasos

  Plancha de Bizcocho Genovés
  El Almíbar
  El relleno de mousse de castañas
  Cobertura de chocolate



Para la plancha de Bizcocho Genovés, 
4 huevos
100 gr de azúcar
120 de harina de repostería
un pellizco de sal

Para el almíbar
100 gr de azúcar
100 gr de agua
2 cucharadas de licor, he utilizado ron añejo, reserva exclusiva Diplomatico
unas gotas de zumo de limón

Para el relleno de mousse de castañas
300 gr de castañas cocidas y peladas
150 gr de azúcar glasé
3 huevos grandes
500 gr de leche entera.

Para la cobertura de chocolate
1 tableta de 200 gr de chocolate para fundir, he puesto Valor, para mi el mejor
50 gr de mantequilla
50 gr de agua



Preparación en Thermomix

La plancha de bizcocho genovés
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
Separar las claras de las yemas
Poner la mariposa en las cuchillas y verter las claras en el vaso junto con el azúcar.
Programar 6 minutos a 37 grados en velocidad 4.
Cuando acabe el tiempo, programar sin temperatura otros 6 minutos a velocidad 4.
Abrir la tapa y añadir las yemas, la harina y la pizca de sal. Programar 4 segundos a velocidad 3. Retirar la mariposa y con la ayuda de  la espátula envolver la mezcla con cuidado.
Verter la preparación en una bandeja de horno previamente forrada con papel para hornear.
Introducir en el horno 12 minutos. Sacarla con el mismo papel y extenderlo sobre un paño húmedo, ir enrolando el bizcocho con mucho cuidado, con la ayuda del paño iremos tensando poco a poco a la vez que enrolando. Dejaremos de esta forma enfriar durante 2 horas.

El Almíbar
Verter los ingredientes en el vaso y programar 5 minutos a 100 grados velocidad 2. Dejar enfriar.

La Mousse de castañas
Se pueden pulverizar el azúcar, programando 30 segundos velocidad 10. Añadimos las castañas ya cocidas y peladas, trituramos 30 segundos velocidad progresiva 7.10 , agregamos la leche, los huevos, mezclamos unos segundos velocidad 5. Y programamos 8 minutos a temperatura 100 grados velocidad 4, lista ya la crema o mousse.

La Cobertura de chocolate
Poner en el vaso el chocolate. Troceamos programando 20 seg veloc progresiva 5.7.9. Bajar el chocolate de las paredes con la espátula. verter el agua y programar 3 minutos a 37 grados veloc 2. Añadimos la mantequilla y programamos 5 minutos mas a 37 grados velocidad 2.

Montaje
Desenrollamos con cuidado el bizcocho. Pincelamos con el almíbar la parte interior. Rellenamos con la mousse de castañas, teniendo cuidado de dejar sin rellenar un par de centímetros en el borde y de no salirnos por los laterales. Aplanar con una espátula.
Enrollamos con cuidado ayudándonos del papel con el que horneamos la plancha de bizcocho, envolver con este mismo papel y dejamos reposar unas dos horas.
Cortamos un extremo del tronco con corte en diagonal, lo colocamos encima a modo de rama, lo he pegado con la cobertura de chocolate para que se aguante.
Forramos los bordes de la bandeja donde lo queremos presentar, con papel de aluminio, ponemos el tronco encima y protegiendo los extremos del tronco para que no se manchen de chocolate. Extendemos el chocolate por encima del tronco, ayudándonos de una espátula, poco a poco ir cubriendo bien. Dejamos reposar 20 minutos  para que se solidifique y pasado este tiempo pasamos un tenedor para hacer los surcos y nudos y poder simular la corteza de un árbol.
Quitamos todos los papeles de aluminio con mucho cuidado, ya podemos decorar con azúcar glasee  al gusto.
Esta receta de Tronco de Navidad os va a hacer triunfar, es mas fácil de lo que parece,  así que a disfrutarlo y Felices Fiestas.


Me ha sobrado crema de castañas, por lo que opte por hacer un brazo de gitano relleno con esta crema, ha quedado delicioso y decorado también con lo que ha sobrado de cobertura de chocolate, podéis ver lo sencillo que ha quedado






BOMBONES DE TURRON DE CHOCOLATE

23 diciembre 2013




Bombones para estas fiestas, ideales para endulzar la sobremesa de tu cena de Nochebuena o tu comida de Navidad, con el mismo sabor que el turrón de chocolate de toda la vida, para hacer un pequeño regalo,…... lo bien que puedes quedar.
Porque os diré que haciendo la tableta de turrón de chocolate, este año me he comprado el molde propio del turrón y las proporciones en este, son menores a las que utilizaba normalmente en un molde de cake, por lo que opte por utilizar moldes de bombones , utilizar el sobrante de la crema de turrón rellenar y el resultado ha sido perfecto…. unos bombones preciosos, perfectos, como podéis observar.





la receta es la misma que la del turrón de chocolate, que por primera vez hice el año pasado, la podéis ver aquí.




¡¡¡¡ No se como he tardado tanto en hacer bombones caseros, es súper fácil  ¡¡¡¡

Esta receta es súper sencilla, en otra ocasión probare con los de licor, chocolate blanco o trufa…
Por supuesto utilizar un buen chocolate, yo en este caso he utilizado la marca Valor, lo encuentro delicioso y es un chocolate que aguanta muy bien.
Por cierto los moldes son de silicona, no necesitan engrasarse y os puedo asegurar que se desmoldan perfectamente, podéis ver que no hay imperfección alguna.





OS DESEO QUE PASEIS UNAS MUY FELICES FIESTAS


PANETTONE O PAN DULCE

12 diciembre 2013



Comentar que nunca lo había hecho porque tampoco me llamaba la atención, en una ocasión se lo había comprado a mi padre y me había parecido súper seco, se desmigajaba por completo y pensar que lo había comprado en una delicatessen…. por lo que este año he decidido probar, y deciros que es absolutamente delicioso, con un buen sabor y una textura ideal, y lo mejor,  hecho en casa con unos buenos huevos caseros, buena mantequilla, sin colorantes, todo súper natural… y el olor que desprende el horno durante la cocción, es como si nos anunciara el magnifico bocado de pan dulce que iremos a degustar…... Esta super bueno¡¡¡¡, muy esponjoso y tiernooooo¡¡¡¡






INGREDIENTES

MASA MADRE
70 gr de leche
25 gr de levadura fresca de panadería
1 cucharadita de azúcar
130 gr de harina de fuerza

MASA
125 grs de azúcar
piel rallada de una naranja sin partes blancas
60 gr de leche
30 gr de miel
25 gr de levadura fresca
2 huevos grandes
media cucharadita de sal
450 gr de harina de fuerza
100 gr de buena mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pintar
frutas escarchadas o pasas para rellenar

PREPARACIÓN CON THERMOMIX

Masa madre
Poner en el vaso la leche, la levadura y el azúcar y programar 2 minutos, 37 grados veloc 2.
Añadir la harina y programar 15 seg veloc. 6
Formar una bola con la masa y ponerla en un boj cubierta con agua templada. Cuando flote estada lista. Yo la he dejado toda la noche.

Masa
Poner en el vaso el azúcar y la piel de naranja, pulverizar 20 seg, velocidad 5 7 9
Incorporar la leche, la miel y la levadura y programar 2 minutos a 37 grados veloc 2.
Agregar la masa madre, los huevos, la sal y la harina y programar 15 segundos veloc 6. A continuación 2 minutos veloc espiga.
Programar otros 2 minutos veloc espiga, e ir echando la mantequilla a trocitos.
Dejar levar la masa durante una hora aproximadamente en el mismo vaso, hasta que salga por el bocal, tapando cien la maquina  para que suba bien.
espolvorear la encimera con harina y volcar la masa encima. Estirar en forma de cuadrado y rellenar con trocitos de frutas escarchadas, envolver en forma de rulo y unir los dos extremos que colocaremos hacia abajo en el molde, yo he utilizado uno de 24 cm, previamente forrado con papel vegetal, como podéis observar e la foto. Dejaremos levar hasta que vuelva a doblar su volumen, yo lo hice ya en horno precalentado a 50 grados. Pintar con huevo batido y si queréis hacer un pequeño corte en forma de cruz en medio. Hornear a 180 grados durante 30 minutos
Si vemos que se empieza a dorar demasiado, cubrimos con papel aluminio.
Animaros ahora que estamos a puertas del finde..
Un saludito




ROSCÓN DE REYES 2013

06 enero 2013



Espero que hayáis tenido unos Felices Reyes, yo como todos los años he preparado el roscón típico,  creo que este ha sido el año que mas me ha gustado de sabor, de aspecto posiblemente los haya tenido mejores, pero el sabor inmejorable, un bizcocho que lleva mas leche y menos harina, super esponjoso, . Aquí os dejo unas fotos, Este roscón tiene 3 “levados” o leudados -es decir, el reposo para que la masa duplique su volumen-el del pre-fermento, el de la masa completa y el que se da al hacerle la forma al roscón.


 INGREDIENTES

Para el Fermento:
90 gr de harina de fuerza
50 gr de leche entera
5 gr de levadura fresca de panadería

Para el resto de la masa:
120 gr de azúcar blanco
la piel de dos naranjas, yo utilice mandarinas
la piel de un limón, yo he utilizado lima
80 gr de leche entera
1 palito de canela
60 gr de mantequilla
2 huevos
15 gr de levadura fresca de panadería
15 gr de aroma de azahar
5 gotas de esencia de anís
5 gotas de esencia de vainilla
340 gr de harina de fuerza
1 pizca de sal

Para decorar:
1 huevo batido
frutas escarchadas
almendra en trocitos

PREPARACIÓN
En Thermomix
Empezaremos por el Pre-fermento, es como una masa madre, así que la haremos echando los ingredientes en el vaso, y programando 1 minuto en velocidad espiga. Pondremos esa masa en un bol y lo dejaremos reposar al menos 3 horas fuera de la nevera para continuar con la receta o si quieres puedes dejarlo en la nevera de un día para otro en un bol tapado con film transparente si no vas a poder seguir con la receta.
Pon en el vaso limpio y seco el azúcar y pulverizado programando 30 segundos en velocidad 5-10. Añade la piel de una mandarina y  la piel de 1/2 lima y tritura 15 segundos en velocidad 10. Retira y reserva.
Vamos a in-fusionar la leche en nuestro vaso, así que vierte la piel de mandarina que nos queda sin triturar, la del media lima y un palito de canela. Programa 5 minutos, 90 º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deja que temple. Reserva
La masa: Pon en el vaso el azúcar glas aromatizado con las pieles y todos los ingredientes de la masa incluyendo la leche aromatizada y epre-fermento y programa 30 segundos en velocidad 6. Verás que la masa es más pegajosa, por eso al ser más líquida luego quedará más esponjosa, así que no te preocupes. Amasa 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. En este punto, puedes retirarla a un bol, meterla en la nevera y al día siguiente amasarla un poco, a los 15 minutos de dejarla reposar darle forma y esperar a que leve un par de horas y hornear o si quieres continuar con la receta deja levar dentro del vaso hasta que la masa salga por el bocal, al menos 1 hora.Tu decides si acabas hoy la receta o la horneas mañana para desayunar.Yo la deje toda la noche y por la mañana me salia del vaso.
Ya nos queda el levado final. Saca la masa del vaso, espolvorea un poco de harina en la encimera, forma la bola de masa y sácale un poco del aire amasando un par de vueltas a mano (es posible que tengas que engrasarte las manos). Dejarla reposar 15 minutos y pasa a darle forma al roscón, tienes que meter los dedos dentro de la bola, como para hacer un donut se ir levantándola y con el peso la masa se irá estirando, esta parece pequeña, pero no te puedes imaginar lo que sube luego en el horno. Ve estirando la masa para que quede redonda por igual y colocarla en una bandeja de horno sobre el papel de hornear.
Pincela con huevo y deja reposar unas 2 horas para que doble su volumen. Cuando haya levado, vuelve a pincelar con huevo y añade ya la decoración a tu gusto (yo he puesto azúcar frutas escarchadas y almendras en trocitos).
Pre - calienta el horno a 200 º C , y hornea 17 minutos. Os encantara ver el resultado, es magnifico y sobre todo desayunarlo calentito según sale del horno, ¡¡ Que olor hay en toda la casa !! 
¡¡ Impresionante!!   en fin para repetir un montón de veces
Muchas gracias a Rosa Arda, esta es una receta de su blog Velocidad Cuchara, si no le conocéis  no dejéis de visitarla, en cuanto a recetas de Thermomix no hay quien le gane, es una artista.
Siempre es un placer hacerlo en casa y degustarlo, así que animo a todo aquel que le guste este tipo de bizcocho porque no tiene nada que ver con el que se compra.

TURRÓN DE CHOCOLATE

23 diciembre 2012



Hoy os dejo este post de Turrón de chocolate casero, mas fácil imposible y riquísimo nada que ver con los comprados, como leí en algún blog "que se queden en las estanterías del super", la verdad que en casa ya no se compraban porque no nos gustan, demasiado dulzones, pero creo que ahora que he probado con estas recetas, si nos gustan.... y mucho, para repetir en ocasiones. Esta es una receta que vi en el Blog la cocina de los inventos, y me ha encantado, no dejéis de visitar su blog tiene recetas super buenas.



INGREDIENTES
125 gr de chocolate con leche con avellanas (Valor)
125 gr de chocolate puro con almendras          "
150 gr de chocolate negro para postres
55 gr de manteca de cerdo (Ibérica del pozo)
60 gr de arroz crujiente inflado y chocolateado (choco Krispies)

PREPARACIÓN
Troceamos los chocolates en un recipiente y los ponemos al baño maría o en el microondas a mínima potencia, vigilando cada poco el proceso mientras se va fundiendo, para que no se queme.
Cuando el chocolate este fundido, añadimos la manteca, que habremos derretido unos segundos en microondas (lo justo) no muy caliente. Removemos bien. Añadimos el arroz inflado chocolateado, removemos todos los ingredientes bien con una espátula e introducimos esta mezcla en un molde de aluminio o silicona, igualamos con la espátula  Levantamos un poco el molde y le damos unos golpecitos contra la encimera. Dejamos reposar mínimo 4 horas en nevera, mejor toda la noche.




TURRÓN DE YEMA TOSTADA

21 diciembre 2012



RICO  !!!   NOO........ RIQUÍSIMO.......CASERITO TOTAL

INGREDIENTES
300 gr de almendra calidad Marcona
250 gr de azúcar
la piel de un limón
2 yemas de huevo, en este caso huevos caseros, ecológicos
1 huevo entero


PREPARACIÓN
Trituramos la almendra con un robot de cocina, yo en este caso con Thermomix, dejando una textura un poco gruesa, . Mezclamos el azúcar con la almendra y la piel del limón rayada, añadimos las dos yemas de huevo y el huevo entero. Amasamos hasta conseguir mezclar bien todos los ingredientes.
Introducimos la masa (con las manos mojadas en agua),  en un molde o bandeja, previamente forrada con papel vegetal, le damos forma de tableta, yo en este caso he utilizado un molde rectangular de Pirex. Horneamos en horno precalentado a 180 grados, durante 5 minutos. Retiramos del horno y espolvoreamos con azúcar que he quemado con soplete.
Sencillisimo de hacer y de verdad.... super rico, en casa que no nos gustan los postres navideños (por lo dulzones que son), os puedo decir que este turrón si nos ha gustado y mucho, en fin para repetir.


ACEBO, EL REY DE LA NAVIDAD

02 diciembre 2012
¡¡¡ NO, NO,  NO ES NINGUNA RECETA NUEVA !!!

Es simplemente mi árbol de acebo, fotos de como esta en esta época, llenito de bolitas o bayas rojas, la combinación de colores verde y rojo son símbolos de fertilidad y vigor por lo que se asocian a los buenos comienzos....., como sabéis es un adorno perfecto para estas fechas de Navidad.
Es super vistoso



ROSCON DE REYES

05 enero 2012





                                                          !!!!    AL RICO ROSCÓN    ¡¡¡¡¡¡

Roscón recién horneado...., que olor en toda la casa.., que delicia....., y que sabor..... ni os cuento, nada como un Roscón de Reyes hecho en casa.

INGREDIENTES
150 gr de azúcar
la piel de medio limón y de media naranja
150 gr de leche
2 nueces de levadura prensada
100 gr. de mantequilla
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de agua de azahar
550 gr de harina de fuerza
1 huevo para pintar
frutas escarchadas

PREPARACIÓN en Thermomix tm21
Se vierte el azúcar en el vaso, muy seco, y se pulveriza 30 seg a velocidad 5-7-9 progresivo. Se añaden la piel de naranja y de limón y repetimos la operación. Agregamos la leche y programamos 2 minutos a 40 grados, velocidad 5. Añadimos por este orden: la mantequilla, la levadura, los huevos, el agua de azahar y la sal y batimos unos segundos a velocidad 5.
Agregamos la mitad de la harina y programamos 15 seg a veloc 6. Incorporamos la harina restante y amasamos  2 minutos a velocidad espiga, cuanto mas se amase, mejor queda. Dejamos reposar dentro del vaso tapado con el cubilete y con un paño, sin desmontar de la peana, hasta que doble su volumen.
Retiramos la masa del vaso, hacemos una gran bola y un agujero central formando un circulo, lo ponemos en la bandeja del horno y estiramos hacia los bordes para darle forma de roscón. Pintamos con el huevo, adornamos con frutas escarchadas, y frutos secos si se quiere. Lo introducimos en el horno precalentado a 50º ( en en centro ponemos un vaso con agua) hasta que vuelva a doblar su volumen. Cuando haya doblado se saca del horno y reservamos. Subimos la temperatura del horno a 200º y cuando se haya alcanzado, se vuelve a introducir el roscón y dejamos hornear unos 25 - 30 minutos, hasta que este perfecta mente cocinado.
Con esta cantidad salen 2 roscones o uno grande como el de la foto.
Espero que probéis porque esta delicioso, es muy fácil y lo mejor... lo que se ahorra uno.

                                        Y.......   F E L I Z   D I A    D E    R E Y E S


TARTA DE NAVIDAD

26 diciembre 2011


Para realizar esta tarta, utilice el bizcocho básico, para molde de 20 cm ; el bizcocho al tener que ir cubierto, debe ser compacto, para evitar que se hunda, es la parte fundamental de la tarta y siempre debe llevar Almíbar y Relleno.

INGREDIENTES para bizcocho basico
400 gr de mantequilla temperatura ambiente.
400 gr de azúcar
8 huevos
300 gr. de harina
impulsor o levadura seca 16 gr.
saborizante, en este caso de vainilla.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 160º, horno arriba y abajo con ventilador.
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente (muy importante) con el azúcar hasta que blanquee.
Separamos las yemas de las claras, y sin parar de batir añadimos yema a yema, una a una.
Añadimos el saborizante en este caso utilice de vainilla, pero bien puede ser cualquiera: de naranja, caramelo, limón...
Unimos el resto de los ingredientes, es decir, la harina con la levadura, previamente tamizada, y alternamos cucharada de harina, con cada clara que hemos separado de su yema: harina - clara- harina- clara..hasta el final.
Preparamos el molde en este caso de 20 cm con mantequilla y harina, o también con papel vegetal.
Metemos en el horno, tiene una cocción muy lenta, mínimo 1 hora y nunca mas de 160º de temperatura.
Dejamos enfriar encima de una parrilla para que no coja humedad. Yo en este caso lo hice el día anterior, el bizcocho coge mas cuerpo y al tener que cortarlo en rebanadas para rellenar es mucho mejor.
Pues bien, al día siguiente lo corte en tres rebanadas, la de abajo la cubrí con ganache de chocolate y la siguiente de mermelada de arándanos, aunque previamente unte bien cada parte con almíbar de arándanos.Cuando ya están montadas las capas y formamos nuevamente el bizcocho, este se recubre con una buena capa de ganache de chocolate para luego ya empezar a trabajar el fondant y cubrirlo.

Ganache de chocolate:
 200 gr de chocolate de cobertura
 200 gr de nata liquida para montar
 50 gr de azúcar
 50 gr de mantequilla temperatura ambiente.
 Preparación: Hervir la nata y el azúcar hasta llegar a ebullición, retirar del fuego. Añadimos el chocolate picado e incorporamos la mantequilla en dados, envolverlo todo bien. Enfriamos bien antes de utilizarlo. Todo esto también se puede montar con varillas.

Almíbar: Imprescindible para tartas de fondant, ya que el tipo de bizcocho que utilizamos es muy compacto y pesado. el almíbar le dará
un toque mucho mas jugoso.
Ingredientes:
 500 ml. de agua
 250 gr. de azúcar
 Saborizante, en este caso arándanos.
Preparación: Calentamos todo a fuego lento, hasta que el azúcar quede bien disuelto, no dejar reducir, pues al enfriar se espesa por si solo. Dejamos enfriar para poder cubrir bien cada capa.

En cuanto al Fondant, se puede hacer: fondant de nubes, pasta laminada, fondant extendido, pasta americana...Pero lo mas cómodo y económico es comprarlo ya hecho.

Es muy laborioso, o a mi me lo parece porque aún no tengo demasiada experiencia y soy un poco calmosa, pero el resultado es maravilloso, es una tarta que se guarda muy bien, dura hasta 7 días y en perfecto estado, y por supuesto esta ¡¡¡¡super- rica !!!!

PASTAS DE NAVIDAD

15 diciembre 2011
Os paso la foto de unas sencillas pastas decoradas con motivos navideños, la masa es la que utilice en  las pastas de te, los cortantes ya los podéis ver:  motivos navideños, decoradas con glasa  y  perlitas plateadas.
Son muy fáciles de hacer y vistosas, espero que probéis.